Мате сохранил до наших дней название "йерба" (трава) и "парагвайский чай". Само слово "мате" происходит от названия сосуда из тыквы (mate), который используется для приготовления и питья этого напитка. Некоторую путаницу в название внесли иезуиты, считавшие, что это трава, поскольку индейцы поставляли им уже готовый продукт - высушенные и помолотые листья дерева.
Подробнее о Йерба мате и способах приготовления мате...
